久保 カラスを食べるの巻
2016年08月01日(月)
『辛麺屋 枡本』のスーパー激辛25倍に
無駄に挑戦して次の日後悔した営業部 久保です。
ある日、私のお客様から１本のＴＥＬ。
「お前、カラス食べたことあるか？？
都町にあるけん、食べに行って感想教えて」
カラスのイメージって、ごみをあさる、怖い、不気味などなど
マイナスのイメージが多いですよね。
そのカラスを食べる!!
私には想像がつきませんでした。
というか食べて大丈夫なのかという不安を残しつつ、
会社の後輩を連れて
都町にある『焼山』さんに行って来ました。
店内に入ると一番最初に気になったのは
店長が凄くイケメンだということ。
爽やかな笑顔で少しお腹がふくれます(笑)
ボックス席に座り、
鹿・猪・ひよどり・ダチョウ・カラス注文。
(すでになかなかのインパクト)
■鹿︙例えると豚肉に近く、凄く食べやすかったです。
▪猪︙ロースとももを食べましたがこれも美味しかったです。
豚と馬肉の中間の食感でした〜。
▪ひよどり︙足がしっかりあるのでなかなかのインパクトです。
胸肉には細かいあばら骨がついていますが
食べれるということでしたのでしっかり食べました。
▪ダチョウ︙たたきで食べました。
個人的にはこれが１番美味しかったです。
馬肉より凄くさっぱりしていました。
▪カラス︙本日のメイン料理。
今までのお肉と違うのは食感です。
かなりの筋肉質のせいかお肉はかなりの弾力があります。
見た目もインパクトがあるものもありましたが。
自分のイメージしていた味とかと全然違ったのが今回の感想。
臭みなどもなく食べやすかったです。
しかも、金額もリーズナブル。
なかなか食べれないジビエ料理が
ここで味わえちゃうのでぜひ行ってみてください
「炭火焼ジビエ『焼山』本店」
☎ 097-578-7929
住 大分県大分市都町2-4-4
営18：00 ～翌2：00
休 日曜日